La plante du jour
"Même le ver qui vit dans une pierre mange des herbes." Proverbe perse
L'Estragon tire son nom du latin dracunculus, "petit dragon". Reconnu dès le 1er siècle par Dioscoride, médecin grec, pour ses vertus médicinales, il était réputé soigner les morsures de serpent. Au temps des croisés, les Arabes le surnommaient tarkhoum. Ils lui prêtaient des vertus aphrodisiaques et l'incorporaient aux charmes amoureux.
Astuce magique : Dans l'ancienne Perse, la coutume voulait que les femmes mangent du fromage après chaque repas ainsi qu'un bol d'herbes composé d'estragon, de ciboulette, de menthe et d'aneth. Ce mélange avait pour vertu, disait-on, d'empêcher leurs rivales d'approcher leur mari.
