La plante du jour
"Qui replante du persil replante le premier de ses parents." Proverbe belge
"Qui repique du persil, repique ses meilleurs amis"
"La réputation aphrodisiaque du persil lui a valu quelques dictons : "Si la femme savait ce que le persil fait à l'homme, elle irait en chercher à genoux jusqu'à Rome !" ou "Quand le persil réussit bien dans un jardin, c'est signe que le jardinier est bon étalon".
Astuce magique : Le persil avait autrefois bonne et mauvaise réputation. On le faisait cuire dans de l'eau bénite pour l'administrer aux malades victimes d'un mauvais sort. Dans les Vosges, on disait qu'il ne poussait que s'il avait été semé par une personne simple d'esprit, tandis qu'en Wallonie, un préjugé voulait qu'en le replantant, on fasse mourir un parent proche.

Denise Crolle-Terzaghui